抚州稻青蛙有机大米种植是一种用于获取蛙田大米的水稻种植方法，它主要包含在稻田里种植水稻和养殖青蛙；其特征是：所述稻田在入水口处设有一个45～55cm深、面积1.4～1.6m2的水坑，沿稻田的田埂四周设有一条15～25cm深、30～40cm宽的水沟，在稻田中设有供青蛙越冬用的土堆；在稻田里种植水稻后，水深应保持在3～5cm；在稻田埂四周用1.2m高的塑料薄膜围一个防止逃跑的围子；每亩地养殖的青蛙应为4000～5000只。