青蛙养殖技术分析青蛙肉的食用价值

青蛙肉的食用价值

随着生活水平的不断提高，越来越多的人开始注重高品质的生活了，不论是饮食还是穿着都讲究健康舒适，已不再是过去吃饱穿暖即可的年代了。尤其为了健康饮食更是讲究精益求精，而我们都知道青蛙肉有着丰富的营养价值，在各个饭店的菜谱里也是比较名贵的一道菜。青蛙肉肉质细嫩胜似鸡肉，故称田鸡。含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪、肉味鲜美，于是有很多上等经济条件的人们常常食用。

青蛙肉的营养价值

青蛙肉含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素、能援缓机体衰老、润泽肌肤、防癌抗癌。而且蛙肉性凉、味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，也可治阳虚牙痛、腰痛、久痢，适宜于低蛋白血症、精力不足、产生缺乳、肝硬化腹水和神经衰弱者食用。


青蛙的功效与作用



利水消肿；清热解毒；补虚。主水肿；膨胀；黄疸；虾蟆瘟；小儿热疮；痢疾；疳疾；劳热；产后体弱。



1、《别录》：主小儿赤气肌疮，脐伤，止痛，气不足。



2、《日华于本草》：治小儿热疮。金线蛙去痨劣，解热毒。



3、《本草衍义》：解劳热。



4、《日用本草》：治小儿赤毒热疮，脐肠腹痛，疳瘦肚大，虚劳烦热，胃气虚弱。



5、《纲目》：利水消肿。烧灰，涂月蚀疮。



6、《陆川本草》：滋阴降火。治阴虚牙痛、腰痛、久痢。












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青蛙养殖技术分析青蛙生存环境
因为幼蛙抵抗力比较地下，又由于生存的环境忽然发生变化，适应环境的能力也比较差，所以对刚进入水质的要求也是比较高的，在一个1平左右的水池内，建议养100只左右，如果因为天气的原因，还要尽力减少青蛙种蛙种苗的只数，如果是在稍微封闭的水池内，要注意经常换水和注意喂食的饲料的干净，在换季的时候也要注意水温的变化，以便更好的养活幼蛙。

建议将幼蛙养殖在避光效果比较好的树林内。在播种的季节也可以多洒点桃树苗附近的土地中，等到了一年后便会长成茂密的树林，也可以更好的为青蛙建立一个好的生存环境。
青蛙稻田养殖模式
       （1）条件。选择水源排灌方便，来水量充足，保水力强，水质良好没有污染，容易围栏，便于管理，肥力偏差。田埂坚固，不易被水冲垮，能保持水深10－15厘米，在稻田四周沿离田埂30-50cm处用尼龙纱网围成1-1.5米高的围栏。

（2）插秧。田块整理好后，按常规方法和常规季节插秧，要求离围网50-80cm不插秧，留出一块空水面，以安放食台，方便从四周喂食和管理。

（3）放蛙苗。插秧苗后一周左右，把早春培育好的幼蛙适宜的放养在稻田中。要求幼蛙规格一致，通过驯化过的幼蛙为好。

（4）投食。刚开始投放的蛙苗，秧苗还未封田，稻田中的昆虫很少，根本不能满足幼蛙的吃食，这时候要靠人工投喂饵料，在稻田的四个周边，用木板、水泥板、泡沫板等做饵料台，把小蚯蚓或小蝇蛆投放在饵料台上，每天二次，早、晚各一次。






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青蛙养殖的技术水平相对较高

    注意事项根据消毒液的性质定期更换消毒液，确保其有效消毒浓度；工作人员进出隔离场必须遵守严格的卫生消毒制度；病／死家畜及其排泄物和污染物必须按照相关的法律法规进行消毒处置。家畜养殖场的消毒小结，家畜常见重要疫病的消毒技术规范，疫情处理的消毒原则，用有效消物对生活环境、场地进行消毒，以喷湿为准，不留死角。消应选择价廉而效果较好的。
      用有效消液对畜体、饲槽、用具及被污染的饮水、水塘、饲料／饲草／垫料等进行消毒。应选择无毒、无腐蚀、无其他副作用的消。疫点内的交通要道、路口要设立消毒站，供车辆、人员进行消毒。各养殖户门前要设立消毒池（用面盆盛消液），用草席或其它能保养水分的物品铺垫，浇上有效消液，供出入人员消毒鞋底。青蛙养殖的品种选育、繁殖、饲料加工、养殖场设计与规划、环境控制等养殖技术的水平相对较高。青蛙养殖技术好我们




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